历史文化名人与九峰 
       闽南茶乡九峰，人文历史厚重。
王守仁--【品茗议县】 明朝正德年间，左佥都御史王守仁(阳明先生)奉旨征剿福建边境“贼寇”。大兵进驻河头大洋陂，流寇散入广东。阳明先生担心，官兵一退，流寇复至，河头距县城二百里，鞭长莫及，难以对付。一日，阳明先生忽然想起，此间有位乡老，名叫曾敦立，年近六旬，甚是贤德，便夜访曾家。寒暄之后，阳明先生以实情相告。曾乡老笑而不答，斟了满满一杯茶，说：“寒夜客来茶当酒，这杯请御史大人喝了。”阳明先生说：“茶水满杯，未便饮之。”曾乡老再拿出一只空杯，把一杯茶倒成两个半杯。阳明先生是明代屈指可数的大教育家、大思想家，何等的聪明，一经暗示，茅塞顿开。喝完茶后，阳明先生便告辞而去，回到营房，连夜写了一篇给皇上的奏疏，建议把县一分为二，添设新县。奏疏中说：“乞添设县治，以控制贼巢；建立学校，以移风易俗。”所奏很快获准。
黄道周--【峰茗润笔】 明朝天启年间，九峰民众为答谢王守仁建县之功，在东郊修建一座堂宇甚壮的“王文成公祠”(“文成”是王守仁逝世后，皇帝赠给他的尊号)。祠堂落成之日，恰逢翰林院编修黄道周(石斋先生)来九峰讲学。县教谕蓝光奎请石斋先生写一篇碑记，以载盛事。石斋先生答应当夜完成。蓝教谕知道先生是“茶仙”，就把他安置在文庙泮池旁边一间清静的住所，并派一名童子为他煎茶。是夜，月白风清，石斋先生临窗凭几，望天边一弯凉月，听窗边几处虫声，心旷神怡。他一手提笔，一手拿着茶杯，呷一口，写几行。所饮之茶，滋味醇厚，齿颊生香，令先生文思如泉涌，未到四更，洋洋数千言的《王文成祠碑记》便一挥而就了。次日，蓝教谕来见石斋先生，看了文章，大喜过望，包了三百两银子的红包，送给先生，作为润笔。石斋先生说什么也不肯收，问：“昨夜所饮何茶？”蓝教谕回答：“(九)峰茶。”石斋先生拱手道：“送给两斤峰茶，作为润笔之资，足矣！”
林语堂--【茶与人生】 林语堂对品茗的喜爱和他身为闽南人是有关系的。他出生在九峰茶乡临近的山村，家乡的茶叶、茶俗深深影响这位文化大师，所以特别喜好乌龙茶，且对茶史及品茗之道都比较熟悉。林语堂在《生活的艺术》一文中高扬茶的地位，认为它在国民生活中的作用超过了任何一项同类型的人类发明。因为茶成了国人生活的必需品，以至于“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”。此处的描述语带双关，在林语堂看来，茶性清静，使人心平气和，和中国的国民性格十分协调。他的另一句名言是“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓”。